西贝真的没有错？！预制菜的安全问题，全都是炒作出来的，纯属无中生有。食品添加剂是现代食品工业的灵魂。人没有灵魂不行，食品工业没有添加剂也不行。其实创赢策略，食品添加剂一直都有，例如我们古代就有卤水点豆腐，卤水就是食品添加剂。工程院院士陈君石说道。
虽然说食品添加剂是灵魂，但是并不代表预制菜里会有添加剂。指责西贝莜面“几乎全是预制菜，价格昂贵”，并与西贝CEO贾国龙展开了一场唇枪舌战。虽然贾国龙拒不承认西贝使用预制菜，但是良好的商誉却因此而颇受影响。
《中国新闻周刊》发文称，日本人已经吃了50年预制菜，基本上各种流行的拉面都是预制菜。不过，貌似下面留言的网友并不买账。
那么，预制菜里真的会有添加剂吗？
预制菜的安全性本来就没多大问题，没有必要添加防腐剂。为了证明自己的观点，陈君石举例如下：比如，很多肉类预制菜装在密封袋子里，本来就是经过高温加工的，细菌都杀掉了，又是密封的，有一定保存期限，因此没有必要添加防腐剂。
是陈君石忽悠我们吗？让我们来看看另外一位院士的说法：预制菜应该是工业化、现代化、标准化制作出来的，应该说更营养更健康。这位院士是谁呢？他绝对是食品界的泰斗，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授。
如果仅仅有这两位持此观点，可能还不够。我们再来学习下大咖高论：“我个人觉得预制菜一定是要比外卖、甚至比餐饮的安全性要好，因为它是有企业、有标准、有人负责的。”他就是中国工程院院士，江南大学食品学院教授、博士生导师金征宇。
有这么多院士专家背书，本来大家是无需再对预制菜上纲上线谈虎色变，但是偏偏就有人比较偏执创赢策略，坚持认为预制菜就是对人体有危害的。正如当年的转基因食品之争，虽然有诸多专家教授站台，但仍然收效甚微。
那么，从法律角度如何评价此事呢？
1、西贝即使有出售预制菜，真的就违法了吗？
目前我国对于预制菜尚无统一的立法规制，即使有标准也存在很多模糊地带，所以连什么叫预制菜有时都难以准确界定。
不过，出售预制菜一般不会被认定为违法。罗永浩与西贝在预制菜定义上就发生了巨大分歧。
西贝认为，“预制工艺≠预制菜”，而罗永浩则坚持冷冻含添加剂的原料即属预制菜，双方争执不下。
2、如果商家出售预制菜却未事先告知顾客，则侵犯了消费者的知情权。
从《消费者权益保护法》第八条第一款规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
即使制作或销售预制菜不违法，但是鉴于消费者对其可能存有抵触心理，所以商家还是应当以明示的方式告知顾客，就像转基因食品一样。
3、如果商家出售预制菜却告知顾客是现做，则涉嫌欺诈消费者。
依据《消费者权益保护法》第五十五规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
所以，商家必须在顾客用餐前明确告知其售卖的是预制菜，含混不清或者故意隐瞒都将被认定为欺诈行为。
至于西贝和罗永浩的官司谁输谁赢，我们且拭目以待，但舌尖上的安全依然是公众最担心的问题。至于西贝和罗永浩的官司谁输谁赢，我们且拭目以待，但舌尖上的安全依然是公众最担心的问题。
既然预制菜没有问题，西贝的生意为何会受到这么大影响呢？我们有些专家给出的意见，为何经常得不到民众认同？这个问题恐怕也值得好好思考一下了。您能否接受预制菜呢？
对于此事，您有什么看法呢？欢迎在下方评论区留言、转发。
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